Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) merupakan salah satu subspesies yang dipelihara atau dijinakkan dari kambing liar Asia Barat Daya dan Eropa Timur.
Kambing merupakan binatang memamah biak yang berukuran sedang. Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) adalah subspesies kambing liar yang secara alami tersebar di Asia Barat Daya (daerah “Bulan sabit yang subur” dan Turki) dan Eropa. Kambing liar jantan maupun betina memiliki tanduk sepasang, namun tanduk pada kambing jantan lebih besar. Umumnya, kambing mempunyai janggut, dahi cembung, ekor agak ke atas, dan kebanyakan berambut lurus dan kasar. Panjang tubuh kambing liar, tidak termasuk ekor, adalah 1,3 meter – 1,4 meter, sedangkan ekornya 12 sentimeter – 15 sentimeter. Bobot kambing betina 50 kilogram – 55 kilogram, sedangkan yang jantan bisa mencapai 120 kilogram.










Kambing di Indonesia
(Juta) Jumlah Kambing
0
(Ribu/kg.) Harga Kambing
0
(Juta) Ternak Susu
0
(Ribu/lt.) Harga Susu
0
Peternakan


- Ukuran kandang kambing Jantan dewasa adalah 1-1,2 m²/ekor
- Ukuran kandang kambing Betina dewasa yaitu 0,7-1m²/ekor
- Ukuran kandang kambing Induk laktasi seluas 0,7-1m²/ekor + 0,5m²/ekor anak
- Ukuran kandang kambing Jantan/betina muda (7-12 bln) adalah0,75 m²/ekor
- Ukuran kandang kambing Jantan/betina sapihan (4-7 bln) adalah 0,5 m² /ekor.







Makanan
Dalam beternak kambing, selain memakan rumput, bisa juga mempergunakan pakan fermentasi, terbuat dari jerami yang difermentasi dengan bakteri. Jerami-jerami itu dicampur dengan gedebog pisang, ampas tahu, bekatul dan ampas kacang.
Pembuatan pakan fermentasi, akan dijelaskan secara singkat, berikut:

- Pertama, jerami dan gedebong dicacah kecil-kecil, kemudian campurkan air, gla pasir, dan parutan nanas.
- Masukkan bahan-bahan ini ke dalam wadah.
- Di tempat lain, hancurkan jerami-jerami dengan ampas tahu dan bekatul;
- masukkan ke wadah yang lebih besar.
- Larutan yang berisi air, gula pasir dan parutan nanas 1 buah tadi aduk rata dan diamkan sejenak selama kurang lebih 15 menit.
- Kemudian masukan lagi larutan itu kedalam air ±10 liter lalu siramkan secara merata ke dalam campuran pakan dalam wadah besar,
- kemudian sebagai tambahan taburkan garam dan aduk lagi terus menerus hingga semuanya tercampur rata.
- Masukkan kesemuanya ke dalam wadah lain dan dan tutuplah dengan terpal plastik selama sehari jika memakai jerami kering, dan memakai gedebong pisang selama 1-3 jam. Pakanpun sudah siap.

- Pertama di waktu pagi, setelah bersihkan kandang kambing. Maka, pakannya dijemur sampai siang dulu.Dijemur sampai layu dulu ini dimaksudkan untuk supaya pakan ini kering dan kemudian, tidak begitu membuat perut kambing jadi kembung karena pakan masih basah.
- Kedua, di waktu sore. Pada waktu ini, jangan terlalu banyak memberi kambing. Sisakan untuk besok, seraya mencari lagi rerumputan buat kambing-kambing tersebut.









Hasil Peternakan










